目前分類：威廚美味單點 (6)

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這道美味的四川冷盤菜，為什麼叫【口水雞】呢!!就是會讓您辣麻到一直流口水喔!!哈哈~其實是我自己隨便說說，那我們就言歸正傳來介紹，據說早期這個名稱是由一位名字來自近代文人郭沫若，品嘗過後心中感覺百花齊放的香料滋味配上鮮嫩的雞肉，吃過後確讓人光想到就口水直流誕生了這個名稱，這道美味佳餚早期在四川還有麻辣雞與椒麻雞的稱號喔！
為了讓喜愛吃辣的好友們都能簡單的吃到，我們特地推出單人餐點喔!!不用再有揪團的煩惱囉!!

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這一道川菜的酸菜魚片湯是又酸又辣，搭配著Q彈的鯛魚片一起入口，真是讓人都可增加食慾的好料裡喔！如果不敢吃辣的朋友們，我們也有推出不辣版的酸菜魚片湯，兩種口味都是一級棒啦！目前在店裡也是一道人氣王餐點~~

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本道美味的蒜泥白肉是用採用精選五花肉片川燙而成，肉質微肥不膩嫩嫩的口感，搭配著本店自製蒜泥醬料，讓您吃起來清爽可口好下飯值得你來品嚐喔！ 👍 👍 👍

本店所有豬肉產品一律採用台灣豬肉喔！

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這道美味的咕咾肉必須在前一天，倒入自製醬汁與切割好的豬肉一起，兩者一起不斷攪拌約20分鐘，攪拌完成後必須浸泡12小時，讓這精選的肉塊完全吸收醬汁 ，下油鍋時搭配著特製麵糊可將醬汁包在肉質中，吃起來才會著香酥美味多汁喔！ 💖 💖 💖
 

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本店所有豬肉產品一律採用台灣豬肉喔！
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我們的椒麻雞腿是採用無骨雞腿炸到外皮香酥脆，搭配著主廚特製研發的私房椒麻醬汁，有著與別人不一樣的酸辣麻的好口味，醬汁裡的酸味非常溫和它的酸來自天然的檸檬汁，與油炸過後的雞腿搭配後完全沒有油膩的感覺，加上價格經濟實惠真的值得您們來品嚐喔！

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威廚小編這次跟你介紹這一道美味的雞腿，它可是經過獨特的方式燜燒川燙，肉質軟嫩好口感還有微微的香氣，搭配自製提煉香氣十足油大火燒熱，加入新鮮的蔥花一起爆香後，再把這兩種食材融合在一起的蔥油倒在雞腿上，就呈現著道爽口美味的【招牌蔥油雞腿】了，再搭配著花蓮吉安米香Q的白飯，真的讓你胃口都大開喔！！
 
非常感謝 冰心問路 部落客的強力推薦~~

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